Makłowicz w podróży
- Polska 2009
- 25 min
- Tytuł odcinka: Podróż 12. Armenia - Południe
- Odcinek: 50
magazyn kulinarny:
Kucharz z Krakowa kontynuuje podróż przez Armenię. Przez południowe tereny kraju przebiegał w średniowieczu Jedwabny Szlak, najważniejsza arteria handlowa ówczesnego świata. Jej ślady w postaci zabytkowych mostów i kamiennych karawanserajów można bez trudu odnaleźć w prowincji Wajoc Dzor. W tym odcinku Makłowicz przyrządza dania charakterystyczne dla kuchni Południa. Pod pochodzącą z XIII wieku przeprawą na rzece Arpa prowadzący przygotowuje jagnięcinę z suszonymi morelami, natomiast w górskim uzdrowisku Dżermuk odprawia ceremoniał spożywania wyjątkowo cenionej przez Ormian zupy hasz. Na koniec w stolicy prowincji bierze udział w festynie z okazji święta plonów, armeńskiego odpowiednika naszych dożynek.
Twórcy:
- Robert Makłowicz Prowadzący
Zobacz także
10:05
jutro