Makłowicz w podróży
- Polska 2013
- 25 min
- Tytuł odcinka: Podróż 37. Norwegia - Rybobranie
- Odcinek: 138
magazyn kulinarny:
Krakowski smakosz płynie ekspresową łodzią do Balestrand nad Sognefjordem, gdzie rybną kartą dań zachwycał się już cesarz Wilhelm. W ulubionym hotelu tego niemieckiego władcy przyrządza łososia w czerwonym winie według przepisu Kaisera i langustynki z dzikim czosnkiem niedźwiedzim. Później ogląda inne okazy ryb w hodowli na wodach Hardangeriordu i na straganach miejskiego targu rybnego w Bergen. W miejscowym Centrum Ryb i Owoców Morza bierze udział w praktycznym szkoleniu z zakresu filetowania ryb słonowodnych. Na zakończenie degustacja i wizyta w minibrowarze Flamsbrygga.
Twórcy:
- Robert Makłowicz Prowadzący
Zobacz także
19:45
jutro
10:05
Wt, 3 cze