Makłowicz w podróży
- Polska 2013
- 25 min
- Tytuł odcinka: Podróż 37. Norwegia - Bergen
- Odcinek: 140
magazyn kulinarny:
Robert odwiedza Bergen, średniowieczne miasto zbudowane przez hanzeatyckich kupców. Przed wiekami był to najważniejszy ośrodek handlowy ówczesnej Norwegii. Najpierw podziwia panoramę z punktu widokowego na wzgórzu Floyen, a następnie zjeżdża kolejką linową do portu. Tam otwiera się historyczna dzielnica Bryggen. W tradycyjnej hanzeatyckiej restauracji Robert zamawia dania ze sztokfisza, suszonego dorsza i jego solonej odmiany znanej jako klipfisk. Następnie płynie wodną taksówką do współczesnej restauracji, gdzie kosztuje ostrygi, małże, homary, przegrzebki oraz kraby królewskie. Przy okazji wyjaśnia, dlaczego te ostatnie są nazywane zemstą Stalina. Na koniec zwiedzania polski kucharz gotuje słynną zupę rybną z Bergen i przygląda się produkcji nie mniej słynnych norweskich swetrów, a także słucha koncertu w domu najsłynniejszego norweskiego kompozytora, Edvarda Griega.
Twórcy:
- Robert Makłowicz Prowadzący
Zobacz także
19:45
Pt, 6 cze