Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
7:40
Pt, 28 mar
- Polska 2020
- 25 min
- Tytuł odcinka: Pyry z gzikiem i plińce z pomoćką
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Karol Okrasa opowiada widzom o wielkopolskich pyrach z gzikiem. Są to gotowane w mundurkach ziemniaki w towarzystwie twarogu wraz z cebulą i szczypiorem. Danie powstało w połowie XIX wieku. Podobna potrawa występuje na Warmii. Nazywa się ją tam plińcami z pomoćką. Kucharz przygotuje pyry z gzikiem, serwując je ze stekiem wołowym, a także plińce i pastę z sera i śledzia, nazywaną - hekele.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
