Okrasa łamie przepisy
- Polska 2021
- 25 min
- Tytuł odcinka: Dwa talerze w Łańsku
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
W okresie PRL w Łańsku na Mazurach, na obszarze ponad tysiąca hektarów lasów i jezior, utworzono tajny ośrodek wypoczynkowy dla najwyższych dostojników państwa. Bywali tu I sekretarz partii Władysław Gomułka i ówczesny premier Józef Cyrankiewicz. Pierwszy z polityków preferował prostą kuchnię, zajadając ogórki kiszone, twaróg czy kaszankę, drugi zaś lubował się w luksusie, chętnie degustując przepiórki, jesiotry i kawior. Inspirując się ich wyborami, Karol przedstawi propozycje skromnych, jak i wyszukanych potraw. Będą gulasz z indyka z cebulą i ogórkiem kiszonym podany z ziemniakami, sola z Dover z muślinowym sosem z cydru, kaparów i szpinaku oraz smażona na maśle sałata rzymska z pastą z ciecierzycy i pieczonej czerwonej papryki.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
