Makłowicz w podróży
- 25 min
- Tytuł odcinka: Podróż 28. Tunezja - U Berberów
- Odcinek: 105
magazyn kulinarny:
Kucharz z Polski udaje się na południe Tunezji do ksaru Ouled Soultan, dawnej obronnej wioski z piętrowo budowanymi spichlerzami, którą wznieśli Berberowie. Budowla ma formę plastra miodu. Kolejny tunezyjski przystanek to Chenini, historyczne miasto nomadów powstałe na stromych zboczach góry. Najstarsza, górna część wioski pochodzi z XII wieku. Następnie Robert udaje się do Matmata, w którym zachowały się wyżłobione pod ziemią korytarze i pomieszczenia mieszkalne ludu troglodytów. O mieszkańcach niezwykłych osiedli pisał Herodot w V wieku p.n.e. i to on nadał im niepochlebnie brzmiącą po polsku nazwę. W autentycznych domostwach troglodytów wciąż żyją rdzenni mieszkańcy, a pięć korytarzy stało się częścią pomieszczeń hotelowych. W jadalni George Lucas kręcił zdjęcia do "Gwiezdnych wojen". Tam Robert degustuje tunezyjskie przystawki: sałatkę meshueya, brik, tuńczyka, oliwki, jajka na twardo i harissę.
Twórcy:
- Robert Makłowicz Prowadzący
Zobacz także
16:45
Pt, 18 kwi
19:45
Pt, 18 kwi