Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
12:00
dziś
- Polska 2019
- 25 min
- Tytuł odcinka: Kaczka nie tylko z jabłkami
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Karol wyrusza na Mazury, by odwiedzić swojego kolegę, jednego z czołowych polskich szefów kuchni. Wspólnie przyrządzą specjał tutejszego regionu - kaczkę pieczoną z jabłkami. Następnie sam, łamiąc tradycyjne przepisy, przyrządzi dania inspirowane XVII-wieczną kuchnią, m.in. roladę z kaczki z kaszą i suszonymi pomidorami oraz bigosek, drobne kawałki mięsa kaczego doprawione orientalnymi przyprawami z kolorową sałatką.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
