Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
19:10
dziś
- Polska 2023
- 25 min
- Tytuł odcinka: Kuchnia polska. Ryby na leśny sposób
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Karol Okrasa tym razem zabierze widzów do Nadleśnictwa Ustka. Tutejsze lasy sąsiadują z Bałtykiem. Razem z miejscową leśniczką kucharz odwiedzi Wydmę Orzechowską, która powstała przez wyrzucone prądami morskimi piaski. Te zróżnicowane przyrodniczo wyprawy zainspirują prowadzącego do stworzenia potraw opartych z jednej strony na świeżych rybach morskich, a z drugiej na darach lasu. Ugotuje między innymi zupę grzybową na rybnym wywarze, śledzie w olejowej zalewie z cebuli oraz smażonego dorsza.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
