Fabryki smaku
- Kanada 2013-2014
- 28 min
- Tytuł oryginalny: Food Factory
- Tytuł odcinka: Wycieczka do Dijon
- Sezon: 3
- Odcinek: 22
serial dokumentalny(kulinaria):
W dzisiejszym odcinku dowiemy się między innymi, że sekretem wyjątkowego smaku musztardy diżońskiej jest duża ilość chardonnay. Ponadto w programie wizyta w zakładzie, w którym produkuje się koszerne makaroniki kokosowe. Przyjrzymy się też procesowi uzyskiwania koszernego sosu teriyaki, którego rocznie wytwarza się aż osiem milionów butelek. Dowiemy się również, ile sekund powinna trwać obróbka termiczna wafli z kremem orzechowym.
