Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
12:30
dziś
- Polska 2026
- 25 min
- Tytuł odcinka: Bliny żmudzkie inaczej
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Karol sięga po bliny żmudzkie i litewskie - ziemniaczane specjały Suwalszczyzny i Podlasia. Choć przypominają placki z mięsem, różnią się bazą: żmudzkie powstają z gotowanych ziemniaków, a litewskie z surowych, często z dodatkiem drożdży. Tradycyjnie faszerowane wieprzowiną są efektem litewskich wpływów regionalnych. Kucharz proponuje trzy wersje: litewskie z mięsem wołowo-wieprzowym, fasolowo-marchewkowe z twarogiem oraz z kaszanką i pieczarkami.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
