Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
7:45
Pn, 23 mar
- Polska 2015
- 25 min
- Tytuł odcinka: Brytyjska jagnięcina po polsku
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Karol Okrasa opowiada o swoich wrażeniach z wizyty w Wielkiej Brytanii i sprawdza, co ciekawego ma do zaoferowania tamtejsza kuchnia. Jednym z jej atutów są m.in. dania z jagnięciny, niegdyś popularnego mięsa w polskiej kuchni, a obecnie niemal zapomnianego. Mistrz kuchni przygotowuje z niego trzy dania. Dzieli się pomysłami na pieczony comber jagnięcy z puree z topinamburu, marynowaną łopatkę jagnięcą podaną z grilla z ziemniakami i boczkiem oraz pieczony udziec jagnięcy z rozmarynem i pietruszką.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
