Okrasa łamie przepisy
- Napisy
- Polska 2025
- 25 min
- Tytuł odcinka: Wyprawa do wsi Skroblaki
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Karol Okrasa odwiedza Skroblaki, niewielką wioskę przy granicy z Białorusią w Puszczy Knyszyńskiej, gdzie żyje już tylko garstka starszych mieszkańców. Pani Katarzyna i jej siostra Anna, chcąc ocalić lokalne kulinarne tradycje, prowadzą Koło Gospodyń Wiejskich. Odtwarzają dawne przepisy, pokazują, jak dawniej radzono sobie z niedostatkiem produktów. Dla swego gościa przygotują m.in. prostą zupę z wody po gotowaniu ziemniaków, zupę na wodzie po kiełbasie czy "tołkanicę", a on sam zaproponuje zupę na wywarze z wędzonej ryby oraz chlebową polewkę z halloumi.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
