Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
7:10
jutro
- 25 min
- Tytuł odcinka: W czarnej kuchni
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Karol Okrasa wybiera się do Kadzidłowa w okolicach Mikołajek. Odwiedza niewielkie muzeum etnograficzne prowadzone przez pana Krzysztofa i jego żonę, w którym znajduje się odnowiona mazurska chata podcieniowa z początku XIX wieku. Karola zachwyca działająca w tej chacie tzw. czarna kuchnia, w której gotowało się niegdyś na żywym ogniu. Gospodarz programu przygotuje dwa mazurskie dania - karkówkę duszoną w kapuście na żeliwnym kociołku oraz ziemniaczane kluski z nadzieniem z białej surowej kiełbasy w sosie z piwa i cebuli.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
