Okrasa łamie przepisy
- Polska 2014
- 25 min
- Tytuł odcinka: Na stole biskupa Krasickiego
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Karol odwiedza zamek gotycki w Lidzbarku Warmińskim, w którym mieszkał m.in. biskup Ignacy Krasicki. Na miejscu przygotowuje wykwintne dania, jak smażone udka perliczki, zawinięte w dojrzewający boczek, uduszone w sosie miodowo-musztardowym i podane z młodym zielonym groszkiem. Pokazuje też, jak przyrządzić smażone piersi perliczki z wędzoną słoniną, podane z muślinowym puree z zielonego groszku i salsą z papryki.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
