Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
12:00
dziś
- Polska 2015
- 25 min
- Tytuł odcinka: Na kaczkę do Grudziądza
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Kucharz udaje się do Grudziądza, miasta od wieków zamieszkiwanego przez Niemców i Polaków. Tym razem sięga do książki "Nauka gotowania do użytku ludu polskiego", wydanej pierwotnie w 1915 roku. Karol Okrasa, zainspirowany dawnymi przepisami, przygotuje bigos z kaczego mięsa, duszonego w kwasie chlebowym. Następnie poda soczyste piersi kaczki z konfiturą z pomidorów na żytnich plackach. Trzecia potrawa przyrządzona zostanie na ruszcie razem z warzywami.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
