Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
12:00
Sb, 26 kwi
- Napisy
- Polska 2019
- 25 min
- Tytuł odcinka: W klasztornym garnku
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Autor programu odwiedza pochodzące z końca XII wieku opactwo cysterskie w Wąchocku. Cystersi zakładali sady, warzywniki, stawy rybne, uprawiali zioła, hodowali bydło i trzodę chlewną, budowali młyny czy kuźnie wodne i browary. To przedstawiciele tego zakonu 800 lat temu rozpoczęli hodowlę karpia w Polsce. W Starachowicach założyli pierwszą hutę zajmującą się wytopem żelaza. Cystersi wnieśli również niemały wkład w sztukę kulinarną. Karol przygotuje dziś trzy potrawy inspirowane klasztorną kuchnią.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
