Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
7:45
dziś
- Polska 2020
- 25 min
- Tytuł odcinka: Zapomniane mirabelki
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Karol Okrasa przypomni mirabelki, z których kiedyś nasze babcie przyrządzały dżemy, konfitury i kompoty. Owoce te są nadal bardzo popularne w Niemczech czy Francji. Kucharz postara się przekonać do nich polskie podniebienia. Pokaże, jak przygotować konfiturę z dyni i mirabelek. Potem przyrządzi łososia z salsą mirabelkową. Na koniec zrobi osmolone udka perliczki długo duszone metodą confit oraz piersi perliczki krótko duszone w mieszaninie likieru ziołowego i masła, a wszystko to poda z sosem na bazie konfitury z mirabelek.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
