Reklama

Okrasa łamie przepisy

  • age
  • 25 min
  • Tytuł odcinka: Smaki Czesława Miłosza
  • Odcinek: 0
magazyn kulinarny: Kucharz Karol Okrasa gości w dworku w Krasnogrudzie, gdzie Czesław Miłosz spędzał wakacje jako dziecko i w latach wczesnej młodości. Na podstawie zachowanych tam przepisów przygotowuje ulubione specjały słynnego noblisty. W menu odcinka znalazły się: marynowana w wiśniówce pierś kaczki, podana z kaszą gryczaną z grzybami i serem oraz sosem z pieczonych buraków, okonie nadziane na patyk i upieczone nad ogniskiem oraz udka kacze duszone z boczkiem i suszonymi śliwkami.

Twórcy: