Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
12:00
Wt, 25 lut
- Polska 2021
- 25 min
- Tytuł odcinka: Staropolski post
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Dawni Polacy bardzo rygorystycznie przestrzegali postów. Oprócz mięsa nie można było jeść także mleka, śmietany, masła oraz jaj. Dozwolone były jedynie produkty roślinne i ryby. Do dziś zachowały się receptury na niektóre postne potrawy: masło lub śmietanę z migdałów czy "jaja" do zup wykonywane z mięsa ryb. Inspirując się podobnymi przepisami, Karol przygotuje ser z orzechów nerkowca, pasztet z orzechów włoskich, pieczarek i warzyw oraz dorsza z makaronem z dyni podanego z wegańskim majonezem.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
