Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
18:40
wczoraj
- Polska 2022
- 25 min
- Tytuł odcinka: Jabłka ze starego sadu
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Tym razem znany kucharz wyrusza do starego sadu jabłkowego we wsi Antolka położonej w malowniczej części Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Karol Okrasa pokaże, że warto sięgać po pozornie nieprzydatne owoce, tworząc z nich niezwykłe potrawy. Przygotuje zupę ze starych jabłek aromatyzowaną mlekiem kokosowym i przyprawioną chrupiącym boczkiem oraz natką pietruszki. Następnym daniem będzie łosoś pacyficzny marynowany w sfermentowanych jabłkach, a na koniec powstanie szarlotka z kruszonką i pestkami słonecznika pod wędzoną nad ogniskiem bezą.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
