Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
7:10
Pn, 7 paź
- Polska 2019
- 25 min
- Tytuł odcinka: Kaszubskie żytnie pieczywo
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Tym razem Karol odwiedzi Chmielno nad jeziorem Kłodno na Kaszubach. Opowie widzom o kaszubskim żytnim chlebie. Spotka się z panem Jankiem, który w miejscowej piekarni przygotowuje go według receptury swojej babci. Następnie kucharz wykorzysta podarowane przez niego chlebowe ciasto do przyrządzenia swoich potraw. Będzie mięso zapiekane w cieście chlebowym z grzybami, ruchanki, czyli placki z ciasta żytniego z łososiem i sosem z kiszonego ogórka, a na koniec hamburger buraczany z siemieniem lnianym i fasolą.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
