Makłowicz w podróży
- Polska 2014
- 25 min
- Tytuł odcinka: Podróż 43. Kanada - Quebeck. Ville de Quebec
- Odcinek: 167
magazyn kulinarny:
W Dolnym Mieście, najstarszej części stolicy prowincji Quebec noszącej tę samą, co ona nazwę, bez trudu można odnaleźć zabytki z czasów Króla Słońce, Ludwika XIV. Górne Miasto jest nowsze i położone dużo wyżej, można się tam dostać kolejką linową. Wysiada się z niej wprost przed hotelem Chateau Frontenac, dumą mieszkańców miasta. Kucharz z Polski Robert Makłowicz zagląda do miejscowej restauracji, gdzie próbuje miejscowych wędlin i serów. Następnie pod brytyjską cytadelą realizuje swój autorski przepis na rybne ceviche z soli i smażone przegrzebki. Na trasie kulinarnej podróży znajduje się też mała piekarnia z tradycyjnymi bagietkami oraz restauracja, do której wolno wnieść własne wino.
Twórcy:
- Robert Makłowicz Prowadzący
