Makłowicz w podróży
Kiedy w TV
16:45
Pt, 29 lis
- Polska 2010
- 25 min
- Tytuł odcinka: Podróż 20. Indie - Ulice Delhi
- Odcinek: 75
magazyn kulinarny:
Relacja z wizyty kucharza z Krakowa w stolicy Indii - Delhi. Robert Makłowicz postanawia zwiedzić jedynie ulice wokół swojego hotelu, przy stacji kolejowej New Delhi. Nazwę stołecznego dworca nadali Brytyjczycy w 1911 roku, kiedy to przenieśli tu z Kalkuty siedzibę swoich władz kolonialnych i rozpoczęli budowę nowego centrum. Naprzeciwko stacji jest wejście na bazar Pahar Ganj, na którym w latach 90. zaopatrywali się w indyjskie tekstylia handlarze z Polski. Na bazarowych straganach można podziwiać pięknie wyeksponowane przyprawy, mielone i całe korzenie oraz bogaty wybór warzyw i owoców. Wśród stoisk Makłowicz przygotowuje soczewicę w smażonych przyprawach. Na deser podróżnik z Polski zaprasza widzów do nowoczesnego sklepu, będącego zarazem restauracją i herbaciarnią. Na półkach królują m.in. słodycze bengalskie w kilku smakach, ser paneer z tłustego mleka krowiego, a także słone herbatniki i pączki smażone w maśle ghee.
Twórcy:
- Robert Makłowicz Prowadzący
Zobacz także
7:00
jutro
