Kuchnia dwudziestolecia
Kiedy w TV
17:35
Cz, 27 lut
- Polska 2021
- Tytuł odcinka: Pływający luksus. Polskie transatlantyki
- Odcinek: 10
magazyn kulinarny:
W okresie międzywojennym w Polsce uruchomiono linię oceaniczną Gdynia America Line. W 1939 roku posiadała ona osiem transatlantyków. Najważniejsze z nich były prawdziwymi ambasadorami polskiej sztuki, przemysłu oraz kuchni. Serwowano na nich tradycyjne polskie dania oraz rzeczy nieznane. Widzowie poznają potrawy z transatlantyckiego menu. Pierwszy przepis pochodzi z kuchni statku Batory. Jest to pieczeń po huzarsku, która występuje w polskich książkach kucharskich od połowy XIX wieku. Drugie danie było serwowane na transatlantyku Piłsudski. Są to kotleciki rybne z sosem tatarskim.
Twórcy:
- Jerzy Grabowski Reżyser
Zobacz także
15:30
dziś
15:25
Sb, 1 mar