Fabryka jedzenia
- Kanada 2013-2014
- 21 min
- Tytuł oryginalny: Food Factory
- Tytuł odcinka: Nuts About Brittle
- Sezon: 3
- Odcinek: 7
serial dokumentalny(kulinaria):
W dzisiejszym odcinku dowiemy się między innymi, jak powstaje krokant, czyli posypka cukiernicza z masła, cukru i siekanych orzechów. W programie także odwiedziny w zakładzie, w którym każdego dnia z linii produkcyjnej zjeżdża sto tysięcy kiełbasek w cieście. Twórcy programu podglądają pracę w całodobowym sklepiku, w którym na miejscu pieczone są bajgle w ilościach hurtowych. Przekonamy się również, że trzeba 48 godzin, aby przygotować ręcznie robione dżalebi - będące indyjskim przysmakiem ciasteczka z lanego ciasta smażone w głębokim tłuszczu.
