Ziemia, ogień i smak
Kiedy w TV
20:15
Śr, 4 mar
- Stereo
- Nowa Zelandia 2025
- 44 min
- Tytuł oryginalny: Earth Oven
- Odcinek: 1
serial dokumentalny(kulinaria):
Pochodzący z Nowej Zelandii aktor o maoryskich korzeniach, Temuera Morrison, podróżuje po świecie szlakiem miejsc, w których nadal przygotowuje się posiłki w tradycyjnych piecach ziemnych. Technika pieczenia jedzenia na kamieniach rozgrzanych w ognisku i wrzuconych do dołu w ziemi liczy sobie tysiące lat. Jest znana w wielu zakątkach świata. W zależności od warunków klimatycznych ma swoje lokalne warianty. Temuera Morrison wyrusza do Nowej Zelandii, Australii, Chile, Meksyku, Jordanii i na Hawaje, by tam spróbować potraw przyrządzanych w ten tradycyjny sposób.
