W kotle historii
Kiedy w TV
8:25
Cz, 26 cze
- Polska 2020-2024
- 25 min
- Tytuł odcinka: Kuchnia arcybiskupów. Gdzie w Polsce jadło się najlepiej?
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Dobra arcybiskupów gnieźnieńskich w Żninie były czymś w rodzaju specjalnej strefy ekonomicznej i szybko się rozwijały dzięki dostępowi do dodatkowych przywilejów. Miasto uchodziło w średniowieczu za stolicę polskiego piwowarstwa, w której rywalizowały ze sobą zakłady świeckie i zakonne. Tam również pieczono doskonały chleb. Tradycja ta jest kontynuowana do dziś dnia.
Twórcy:
- Łukasz Modelski Prowadzący
- Jerzy Grabowski Reżyser
