Reklama

Kuchenne recepty

  • age
  • Polska 2021-2025
  • 23 min
  • Tytuł odcinka: Podroby
  • Odcinek: 5
magazyn: Podroby uchodzą za źródło witamin i pierwiastków, gwarantujących odporność - selenu i cynku. Dawniej uważane były za pokarm ludzi niezamożnych, dzisiaj goszczą w menu wielu restauracji w różnych zakątkach świata. Gość odcinka, Marco Ghia, zaproponuje: pate z wątróbki na żytnich grzankach, szpik kostny na opiekanych ziemniakach z sosem z anchois i kaparów oraz sałatką z fenkuła i pomarańczy, ogon wołowy w pomidorach i czekoladzie.

Twórcy: