Polak potrafi
- Polska 2022
- 50 min
- Sezon: 1
- Odcinek: 4
serial dokumentalny:
Bohaterem tego odcinka jest Marek Jurczak, właściciel restauracji 'Bistro Zakopane', która znajduje się w Wiedniu. Jego droga do tego miejsca była długa i kręta. Od podhalańskich marzeń o sławie malarza przy zupie babci, przez zmywak w Londynie i farmy warzyw w Danii, aż po praktykę gastronomiczną w austriackich restauracjach, a finalnie własny lokal. Mała restauracja w centrum Wiednia podbiła serca lokalnej społeczności. Przepisem na sukces okazała się polska kuchnia, którą Marek stara się urozmaicać. Poza prowadzeniem restauracji właściciel często spędza czas także z dziećmi. Stara się zaszczepić im miłość do sztuki. W lokalu wiszą prace, które wspólnie wykonują. W odcinku widzowie dowiadują się, jakie są różnice w prowadzeniu działalności między Polską a Austrią, a także odkrywają tajny składnik sukcesu bohatera.
Twórcy:
- Jacek Klisowski Reżyser