Reklama

Okrasa łamie przepisy

  • age
  • Polska 2026
  • 25 min
  • Tytuł odcinka: Bliny żmudzkie inaczej
  • Odcinek: 0
magazyn kulinarny: Karol sięga po bliny żmudzkie i litewskie - ziemniaczane specjały Suwalszczyzny i Podlasia. Choć przypominają placki z mięsem, różnią się bazą: żmudzkie powstają z gotowanych ziemniaków, a litewskie z surowych, często z dodatkiem drożdży. Tradycyjnie faszerowane wieprzowiną są efektem litewskich wpływów regionalnych. Kucharz proponuje trzy wersje: litewskie z mięsem wołowo-wieprzowym, fasolowo-marchewkowe z twarogiem oraz z kaszanką i pieczarkami.

Twórcy: