Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
6:30
dziś
- 12:30 Cz, 16 kwi - TVP 3 Olsztyn
- 12:30 Cz, 16 kwi - TVP 3 Opole
- 12:30 Cz, 16 kwi - TVP 3 Gorzów Wielkopolski
- 12:30 Cz, 16 kwi - TVP 3 Bydgoszcz
- 12:30 Cz, 16 kwi - TVP 3 Białystok
- 12:30 Cz, 16 kwi - TVP 3 Warszawa
- 12:30 Cz, 16 kwi - TVP 3 Katowice
- 12:30 Cz, 16 kwi - TVP 3 Kraków
- 12:30 Cz, 16 kwi - TVP 3 Łódź
- 12:30 Cz, 16 kwi - TVP 3 Rzeszów
- 12:30 Cz, 16 kwi - TVP 3 Lublin
- 12:30 Cz, 16 kwi - TVP 3 Poznań
- Napisy
- Polska 2026
- 25 min
- Tytuł odcinka: Nowe podhalańskie haluszki
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Karol Okrasa wraca na Podhale, by opowiedzieć historię haluszek - ziemniaczanych klusek wywodzących się ze słowackiego Liptowa, dziś popularnych po obu stronach Tatr. Przygotowywane z surowych ziemniaków, mąki i soli mają szary kolor i nieregularny kształt formowany przez "scykanie" ciasta do wrzątku. Tradycyjnie podaje się je z bryndzą i skwarkami. Kucharz przypomina też, jak ziemniaki, zwane tu grulami, zyskały znaczenie po XVIII wiecznych klęskach głodu i proponuje trzy autorskie wersje dania - z wątróbką, z czosnkiem niedźwiedzim oraz na słodko z karmelem i borówką.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
