Okrasa łamie przepisy
- Polska 2016
- 25 min
- Tytuł odcinka: Potrawy pięknie podane
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Karol Okrasa odwiedza Rafała Bernatowicza w miejscowości Udrzyn nad Bugiem. Mężczyzna wraz z rodziną porzucił życie w mieście. Teraz wytwarza deski, talerze czy miski z rzadkich gatunków drewna. Na miejscu kucharz przygotuje pieczoną w niskiej temperaturze polędwicę wołową z pesto z cebuli i pieczoną pietruszką. Druga propozycja to wędzona słonina z sosem z kaparów i marynowanego czosnku. Następnie serwuje wędzony tatar z jelenia z jajem przepiórczym i sosem z marynowanych grzybów. Ostatnią potrawą jest szpik wołowy z ziemniaczkami i pesto z suszonych pomidorów. Wszystkie dania podane są pięknie podane na przedmiotach zrobionych przez gospodarza.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
