Okrasa łamie przepisy
- Polska 2014
- 25 min
- Tytuł odcinka: Chrupiący chleb z pieca
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Karol pokazuje sposoby wykorzystania chleba żytniego na zakwasie. W jednym z ostatnich działających w Polsce młynów wodnych, w Lorkach nad rzeką Wel, przygotowuje piknikową sałatkę z razowego chleba z jajem "w koszulce" i wędzonym łososiem, a także smażonego dorsza z chrustem z chleba razowego podanego z sałatką z soczewicy i konfiturą z bakłażana.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
