Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
7:10
Pn, 28 lip
- Polska 2013
- 25 min
- Tytuł odcinka: Twaróg z Hajnówki
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Karol odwiedza Hajnówkę na obrzeżach Puszczy Białowieskiej, gdzie w lokalnej spółdzielni mleczarskiej twarogi produkuje się tradycyjną metodą. Przygotowuje tam kilka dań, których składnikiem jest biały ser. Pierwszą potrawą są pierogi z serem, kaszą gryczaną i miętą. Po nich przyjdzie czas na zapiekankę z mielonej jagnięciny z kaszą gryczaną, dojrzewającym serem, warzywami z sosem grzybowym i posypaną pokruszonym twarogiem. Na koniec Karol upiecze halibuta z selerem, którego poda na sałatce z kaszy gryczanej, świeżego ogórka i twarogu.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
