Okrasa łamie przepisy
- Polska 2013
- 25 min
- Tytuł odcinka: Kuchnia śląska
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Tym razem Karol Okrasa zaprasza na spotkanie z kuchnią śląską. Omawia najbardziej charakterystyczne potrawy oraz dopytuje mieszkańców regionu, które z nich cenią sobie najbardziej. Typowe dla kuchni śląskiej są zupy wodzionka oraz żur. Daniem odświętnym jest rolada. Znane są też karminadle, czyli po prostu kotlety mielone. Z warzyw Ślązacy uwielbiają modrą kapustę, którą przyrządza się na słodko-kwaśno, z jabłkiem.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
