Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
12:00
Sb, 14 cze
- Polska 2023
- 25 min
- Tytuł odcinka: Kuchnia polska. Kuchnia z leśnych nasion
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Karol Okrasa tym razem wybierze się do nadleśnictwa Rytel, które ucierpiało w 2017 roku z powodu niszczycielskiego huraganu. Silna wichura powaliła wówczas połowę tamtejszych drzew. Znajduje się tam wybudowana w 1913 roku zabytkowa wyłuszczarnia nasion. Zainspirowany tym miejscem prowadzący przygotowuje m.in. pieczonego pstrąga z salsą z orzeszków bukowych i nasion sosny podany z grillowaną młodą kapustą. Widzowie poznają też przepis na placek z mąki żołędziowej i budyń chlebowy.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
