Okrasa łamie przepisy
Kiedy w TV
14:25
Sb, 25 sty
- Polska 2022
- 25 min
- Tytuł odcinka: Pasternak na polski stół
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Kucharz wraca do zapomnianego dziś warzywa, jakim jest pasternak. To krewny selera, choć z wyglądu przypomina korzeń pietruszki. Jest smaczny, aromatyczny i słodki, a przy tym zdrowy - zawiera dużo potasu i fosforu. Kiedyś w Polsce był często jadany, gdyż rósł dziko. Nadal lubią go w krajach anglosaskich, w Niemczech i we Francji. Prowadzący przygotuje placki z pasternaku z wędzonym węgorzem, wołowy gulasz z kapustą kiszoną i pasternakiem oraz pieczony pasternak z sosem z fig i maku.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
