Okrasa łamie przepisy
- Polska 2023
- 25 min
- Tytuł odcinka: Kuchnia polska. Specjały ze Wzgórz Dylewskich
- Odcinek: 0
magazyn kulinarny:
Karol Okrasa odwiedzi malownicze Wzgórza Dylewskie, które są pozostałością po ostatnim zlodowaceniu. Obszar ten zachwyca bujnymi lasami, pięknymi szlakami i ciekawymi przysmakami regionalnymi. Przykładem takiego rarytasu jest dojrzewająca szynka pani Dagmary. Wyrób ten został doceniony przez Ministerstwo Rolnictwa, które wpisało ją na listę tradycyjnych produktów. W tym odcinku kucharz zrobi chłodnik z pomidorów z salsą ogórkową, glazurowane morele ze szpinakiem i kozim twarogiem, a także sos boloński z mielonej wieprzowiny i dojrzewającej szynki.
Twórcy:
- Karol Okrasa Prowadzący
