Jak to działa?
Kiedy w TV
23:10
Pn, 17 mar
- Polska
- 25 min
- Tytuł odcinka: Smak
- Odcinek: 81
magazyn popularnonaukowy:
Większość osób zna cztery podstawowe smaki: słodki, słony, gorzki i kwaśny. Nie tak dawno wyodrębniono piąty smak podstawowy - umami, który określa się jako lekko słonawy smak mięsny. Badacze podejrzewają, że istnieją nieodkryte jeszcze receptory reagujące na co najmniej kilka innych smaków - tłusty, metaliczny czy wodny.
Twórcy:
- Radosław Brzózka Prowadzący