Fabryki smaku: USA
Kiedy w TV
13:00
dziś
- Kanada, USA 2015
- 30 min
- Tytuł oryginalny: Food Factory USA
- Tytuł odcinka: Kalifornijskie tamale
- Sezon: 2
- Odcinek: 2
serial dokumentalny(kulinaria):
Poznamy inspirującą historię człowieka, który od zera stworzył olbrzymie przedsiębiorstwo sprzedające każdego roku ponad 40 milionów butelek srirachy, czyli tajskiego sosu z przetartych papryczek chili. Zobaczymy też, jak powstaje sok z granatów uprawianych w Kalifornii. W tym odcinku zajrzymy również do zakładów, w których pikantne meksykańskie tamale, nadziewane wieprzowiną, przed gotowaniem na parze są ręcznie zawijane w liście kukurydzy.