Reklama

Fabryki smaku: USA

  • age
  • Kanada, USA 2015
  • 30 min
  • Tytuł oryginalny: Food Factory USA
  • Tytuł odcinka: Kalifornijskie tamale
  • Sezon: 2
  • Odcinek: 2
serial dokumentalny(kulinaria): Poznamy inspirującą historię człowieka, który od zera stworzył olbrzymie przedsiębiorstwo sprzedające każdego roku ponad 40 milionów butelek srirachy, czyli tajskiego sosu z przetartych papryczek chili. Zobaczymy też, jak powstaje sok z granatów uprawianych w Kalifornii. W tym odcinku zajrzymy również do zakładów, w których pikantne meksykańskie tamale, nadziewane wieprzowiną, przed gotowaniem na parze są ręcznie zawijane w liście kukurydzy.