Fabryki smaku
- Kanada 2015
- 30 min
- Tytuł oryginalny: Food Factory
- Tytuł odcinka: Jak po maśle
- Sezon: 5
- Odcinek: 12
serial dokumentalny(kulinaria):
W dzisiejszym odcinku zobaczymy proces produkcji babeczek z masłem orzechowym, wymyślonych podczas drugiej wojny światowej. Obejrzymy też zakład, w którym wypieka się trzy miliony babek piaskowych rocznie. Ich receptura zainspirowana jest osiemnastowiecznym brytyjskim przepisem. Ponadto w programie wizyta w sadzie na Florydzie - tu pomarańcze, mandarynki i limonki są specjalnie selekcjonowane, zanim powstanie z nich pyszna tradycyjna galaretka. Poznamy również sekret produkowanego w Kanadzie sosu do kurczaka maślanego.
