Bystrzak
- Wielka Brytania
- 3 min
- Tytuł odcinka: Dlaczego czekolada jest smaczna?
- Odcinek: 0
program edukacyjny:
W trakcie prażenia w ziarnach kakaowca zachodzi reakcja Maillarda, która zmienia ich gorzki smak w czekoladowy aromat.