Reklama

Fabryki smaku

  • age
  • Kanada 2013-2014
  • 30 min
  • Tytuł oryginalny: Food Factory
  • Tytuł odcinka: Zapach kawy
  • Sezon: 3
  • Odcinek: 1
serial dokumentalny(kulinaria): W dzisiejszym odcinku m.in. wizyta w wytwórni słodyczy, w której codziennie 14 tysięcy opakowań cukierków zwanych łamiszczękami. Przekonamy się też, jak wygląda praca w olbrzymiej palarni kawy, zaopatrującej popularną kanadyjską sieć kawiarni, założoną przez słynnego hokeistę Tima Hortona. Poznamy również tajniki masowej produkcji empanad - wytrawnych pierożków, które w Hiszpanii znane są od średniowiecza, a także historię sosu koktajlowego z dodatkiem chrzanu.