Reklama

Fabryki smaku

  • age
  • Kanada 2013-2014
  • 30 min
  • Tytuł oryginalny: Food Factory
  • Tytuł odcinka: Słodkości dla potomności
  • Sezon: 3
  • Odcinek: 2
serial dokumentalny(kulinaria): W dzisiejszym odcinku poznamy starą recepturę, według której przygotowywano baklawę na tureckim dworze. Zobaczymy również nowoczesne maszyny produkujące popularne cukierki w tempie 70 kg na godzinę. Twórcy serii zaglądają też do fabryki jedzenia dla niemowląt, w której przerabiane są ogromne ilości dyni, gruszek oraz bananów. Produkcja sera feta rozpoczyna się z kolei od owczego mleka, a jego historia sięga czasów antycznej Grecji.