Fabryki smaku
Kiedy w TV
3:35
Pt, 26 kwi
- Kanada 2012
- 24 min
- Tytuł oryginalny: Food Factory
- Tytuł odcinka: Zjem dżem
- Sezon: 1
- Odcinek: 24
serial dokumentalny(kulinaria):
Tym razem twórcy serii ukazują, jak wygląda nowoczesna produkcja croissantów. Okazuje się, że w przy wypiekaniu tych francuskich rogalików wciąż wykorzystywane są tradycyjne metody. Dowiemy się również, dlaczego szatkowanie jest kluczem do uzyskania pysznego dżemu truskawkowo-rabarbarowego. Ponadto w programie o tym, jak przygotować smakowite nadzienie za pomocą miksera, a także jak trzy miliony pomidorów dziennie przerabianych jest na sos.
